失眠的夜，不眠的夢

【明報專訊】本港必勝客（Pizza Hut）早年一度推出沙律吧，顧客付出固定金額，可一次任意夾取沙律配料，不少人曾經努力研究如何把沙律推高。內地人比港人更勝一籌，近年不少民眾在網上發起「吃垮必勝客」運動，研究用最少錢，堆最多沙律，更有人以力學方式，研究哪一種「建築」方法最佳。《南方都市報》昨日報道，必勝客終於抵擋不住，於本月陸續取消沙律吧。


《南方都市報》日前派出記者，到廣州多家必勝客觀察，發現8月1日起沙律吧服務陸續取消。必勝客所屬百勝餐飲公共事務部發言人解釋，由去年九月起，內地必勝客轉型為「西式休閒餐飲」，自助沙律已不能滿足民眾的質量要求，因此才將其取消。

碗邊放蘿蔔條 沙律醬不可作「水泥」

其實，內地網民數年前已瘋狂研究如何製造「沙律塔」，有人更寫出「堆疊方案分析」，以力學研究堆沙律，如一開始要在碗邊上放硬蘿蔔條，擴大基座面積，亦不建議使用沙律醬作「水泥」，因為除了黏不住大塊水果外，還可能令配料更易滑走。有網民質疑此做法浪費食物，但「建築」愛好者則解釋，他們並非貪圖食物，「建塔」純為樂趣。
 

 
怕吃垮！　陸必勝客取消沙拉吧
TVBS 更新日期:"2009/08/06 12:42"

一位在大陸的連鎖披薩餐廳「必勝客」，最近決定取消「沙泣吧」，據說原因是「不敵虧損」。大陸必勝客的自助沙拉吧，一人限取一盤，而一人一盤的價格約台幣160元，因此大陸網路上出現一堆「吃垮必勝客」的討論文章，甚至還有圖解，教人怎麼堆出驚人的「沙拉塔」。

大陸網友瘋狂發起「吃垮必勝客沙拉吧」活動，網路上還PO上圖解教學。堆沙拉塔第一步圖示，先用胡羅蔔條、沙泣當底座，記得底座要厚實，沙拉得夠黏才夠支撐往上堆。

緊接著，第二步、第三步，一層一層往上疊把水果、玉米、蔬菜，能堆多少是多少，但切記食物空隙越少越好。

就這樣堆堆疊疊，能堆多高呢？看看這些驚人的結果，疊了6、7層不夠看，這個沙拉塔足足有幾十層。:O

大陸必勝客一人限取一盤的沙拉吧，要160元台幣，不算太便宜，大陸消費者想多拿，開始拚命疊沙拉塔，終於把大陸必勝客吃怕了，決定取消沙拉吧。[sosad]

不只是必勝客，大陸消費者不吃虧，到「吃到飽」台商餐廳，更是火力全開。北京金錢豹餐廳員工：「服務至上，品質至上。」

餐廳裡大爆滿，每樣料理前都是人，大陸消費者精打細算，要拿最貴的，但台商也不是省油的燈。北京金錢豹餐廳副總李焱：「西餐、中餐、日本料理等等，（餐檯）把它分散開來，因為營業面積，有將近5500平米營業面積。」

超大面積的餐廳，一客288人民幣，接近台幣1500元的高價位，加上「吃到飽」餐廳在大陸的商機無限，怎麼算也是台商得利。